Asırlık lezzet çeçil peyniri geleneksel yöntemlerle üretilmeye devam ediyor

Hayvancılığın yaygın yapıldığı Kars’ın Sarıkamış ve Selim ilçelerinin 2 bin rakımlı meralarında doğal ortamda beslenen ineklerin sütünden çeçil peyniri üretimi için kazanlar yakıldı. Yöre kadınları, ilk olarak ineklerden sağdıkları sütü makineden geçirerek kaymağından ayırıyor. Bu işleminin ardından yağından arındırılan süt, mayalanarak bir saat dinlendiriliyor. Yakılan tandır ve ocaklardaki kazanlara doldurulan süt burada yarım saat kaynatıldıktan sonra, kadınlar tarafından tel tel olana kadar zorlu yoğurma işleminden geçiriliyor. KAHVALTI SOFRALARINI SÜSLÜYOR Koyun ya da keçi derisinden hazırlanmış tuluklara basılarak kış için hazır hale getirilen peynir, bu meşakkatli yolculuğun ardından kahvaltı sofralarını süslüyor.…

Devamını Oku

Başkan Bilgen, bölge basınıyla buluştu

Belediye Başkanı Ayhan Bilgen, Kars, Ardahan ve Iğdır’da görev yapan basın mensuplarıyla bir araya geldi.Başkan Ayhan Bilgen, kaldırım işgallerine değinerek, esnafın özdenetim, iç denetim yapması gerektiğine dikkat çekti.Kars Belediyesi’ne ait Mor Kafe’de bölge gazetecileriyle basın toplantısı düzenlendi. Toplantıda Başkan Yardımcıları Şevin Alaca ve Muazzez Çağrıtekinci hazır bulundu.Toplantının açılışında konuşan Başkan Yardımcısı Şevin Alaca, kentte belediye tarafından yapılan çalışmalarla ilgili basın mensuplarına bilgi verdi. Alaca, belediyenin kısıtlı imkanlarla vatandaşlara hizmet verdiğini belirtti.Daha sonra söz alan Belediye Başkanı Ayhan Bilgen, kentte esnafın kaldırım işgallerinden dert yandı.Ceza kesmenin çözüm olmadığını ifade eden Başkan…

Devamını Oku

Kurbanlık tosun ‘Hacı Osman’ otomobil fiyatına satışa sunuldu

Kurbanlık tosun ‘Hacı Osman’ otomobil fiyatına satışa sunulduManisa’nın en büyüğü 35 bin liraya alıcısını bekliyorTosunu, Ardahan Göle’den getirdiğini dile getiren besici Turan Kılıç: ’35 bin liradan satışa çıkardık. Manisa’da buna 35 bin lira verecek olan babayiğit varsa satacağız’MANİSA – Kurban Bayramı’na sayılı günler kala Manisa’nın Şehzadeler ilçesi Canlı Hayvan Borsası renkli görüntülere sahne oluyor. Pazarda büyük ilgi gören 1 ton 352 kilogram ağırlığındaki tosun 35 bin liraya satışa sunuldu.Kurban Bayramı’na kısa süre kala Manisa’nın Şehzadeler ilçesindeki Canlı Hayvan Borsası’nda hareketlilik başladı. Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu’daki illerden getirilen büyükbaş ve…

Devamını Oku

Son dakika haberi… Buzağıyı suni teneffüs yaparak kurtardı

Ardahan’da yeni doğan buzağı veterinerin suni teneffüsüyle hayata bağlandı.Ardahan’ın Damal ilçesine bağlı Eskikılıç köyü yaylasında, Doğu Kökleş’e ait ineğin doğum yapması anında zorlaşınca veteriner hekime haber verildi. Yaylaya gelen veteriner hekim Başar Çamlıyurt, doğum pozisyonu anormal olan buzağıya köylülerin yardımıyla müdahale etti. Çamlıyurt, zor da olsa kısa sürede gerçekleşmesini sağladığı doğumun ardından buzağının solunum yetmezliği çektiğini ve baygın halde olduğunu fark etti. Hemen buzağıya müdahale eden Başar Çamlıyurt, suni teneffüs yaptığı hayvanın solunumunun normale dönmesini sağladı. Bir süre sonra ayağa kalkan buzağı annesini emerek beslenmeye başladı.Buzağının doğumuna son anda yetiştiklerini…

Devamını Oku

Bursa’da yakalandıkları korona virüsü Ardahan’a gelerek 8 kişiye bulaştırdılar

Bursa’dan Ardahan’ın Posof ilçesine bağlı Kurşunçavuş köyüne gelen vatandaşlar ve ziyaret ettiği 8 kişinin korona virüs testi pozitif çıktı, 16 haneli köy karantinaya alındı.Posof’un Kurşunçavuş köyünde Bursa’dan gelen köylüler ziyaret ettiği komşularına korona virüs (Covid-19) bulaştırdı. 8 kişinin korona virüs testi pozitif çıkınca, 16 haneli köy karantina altına alındı.Kurşunçavuş köy girişinde güvenlik önlemleri alan jandarma ekipleri köye giriş ve çıkışlara izin vermiyor. – ARDAHAN

Devamını Oku

Yenilik Partisi’nin kuruluş dilekçesi, İçişleri Bakanlığı’na verildi

BAĞIMSIZ Ardahan Milletvekili Öztürk Yılmaz’ın başkanlığında kurulan Yenilik Partisi’nin kuruluş dilekçesi, İçişleri Bakanlığına teslim edildi.Yenilik Partisi’nin kurucu üyelerinden Nazım Özer ve beraberindeki 3 kişi, sabah saatlerinde İçişleri Bakanlığı’na partinin kuruluş dilekçesini verdi. Evrakları teslim etmeden önce basın mensuplarına açıklamada bulunan Nazım Özer, Türkiye’nin bir yeniliğe ihtiyacı olduğunu belirterek, ‘Biz bu yeniliğe talibiz. Partimizin içerisinde gençlere ve kadınlara olabildiğince fazla yer vermeye çalışıyoruz. Evraklarımızı bakanlığa teslim ettikten sonra saat 16.00’da kurucu ekibimiz, ailelerimiz ve çocuklarımızla Anıtkabir’de Aslanlı Yol’da buluşup atamızın huzuruna çıkacağız. Partimizin adı Yenilik Partisi. Ülkemize hayırlı olsun’ dedi.Öztürk Yılmaz, Türkçe…

Devamını Oku

Ardahan’da sosyal mesafeli halay

Ardahan’da düğün törenleri yeni tip korona virüs (Covid-19) tedbirleri altında yapılmaya devam ediyor.Yeni normalleşme sürecinde 1 Temmuz’dan itibaren belirlenen korona virüs tedbirleri kapsamında yapılan düğüne sosyal mesafe çubuğuyla çekilen halay damga vurdu. Ardahan merkezde Yıldız çiftinin düğün töreni evlerinin bahçesinde gerçekleşti. Sınırlı sayıda davetlinin katıldığı düğün törenine maskeleriyle gelen misafirler ateşleri ölçülerek sosyal mesafe kuralına göre hazırlanan masalara oturtuldu.Takıların sandığa bırakıldığı düğünde davetliler ayrılınca gelin ve damadın yakın akrabaları maskelerini çıkarmadan sosyal mesafe çubuklarıyla halay çekerek günü sonlandırdı.Düğün sahibi Erdal Işık, pandemiden dolayı düğüne katılan herkese maske dağıttıklarını söyleyerek, ‘Oturma…

Devamını Oku

Etkili sağanak ve dolu

Ardahan’da etkili olan şiddetli sağanak ve dolu hayatı olumsuz etkiledi.Akşam saatlerinde hızını artıran sağanak, kent merkezinde etkili oldu.Ani yağış dolayısıyla Kongre ve Kazım Karabekir caddelerinde su birikintisi oluştu.Bazı sürücüler su birikintileri nedeniyle yolda ilerlemekte güçlük çekerken, yağmura hazırlıksız yakalanan vatandaşlar da zor anlar yaşadı.Şiddetli sağanak ve doludan korunmaya çalışan bazı vatandaşların ise ıslanmamak için çabası görüntülendi.

Devamını Oku

Ardahan’da son günlerde pnömoniye rastlanmadı

Ardahan’da son günlerde pnömoniye rastlanmadıARDAHAN -Ardahan’da son günlerde zatürreye (pnömoni) rastlanılmaması halk tarafından sevinçle karşılandı.Ardahanlı vatandaşların, pandemi sürecinin başından bu yana gerek Bilim Kurulu gerekse Umumi Hıfzıssıhha Kurulları tarafından belirlenen kurallara tam uyum sağladığı belirtildi.Sağlık Bakanı Fahrettin Koca tarafından sosyal medya hesabından pnömoniye rastlanmayan iller arasında gösterilen Ardahan’da vatandaşlar sosyal mesafe ve maske kurallarına uyuyor.MHP Ardahan İl Başkanı Hülya Davutoğulları, sürecin başından bu yana gerek Bilim Kurulu gerekse Umumi Hıfzıssıhha Kurulları tarafından belirlenen kurallara Ardahanlıların tam uyum sağladığını belirterek, ‘Ardahan halkı pandeminin başlamasının ardından uyulması gereken kurallara dikkat ediyordu. Vaka…

Devamını Oku